Autour d’un thé à la vanille, vous apprenez un peu d’histoire et de botanique sur cette plante qui pousse, sous diverses formes, dans le monde entier. Les gousses de vanille n’auront plus de secrets pour vous. Vous découvrez les différentes sortes de vanille existantes dans le monde ainsi que les différentes étapes clés dans le processus de préparation de cet épice. Vous saurez à la fin du cours comment l’utiliser et la conserver. Vous terminez la matinée en préparant un sucre vanillé que vous emportez.
22.03.2024 - 22.03.2024
Nancy Schuwey
Service de consultation FSA Rue Georges-Jordil 2 1700 Fribourg
Membre FSA CHF 30.- / non-membre CHF 33.- (avec dégustation)
SBV-FSA